Peth-Wetz  ASSEMBLAGE 'UNFILTERED' TROCKEN
Peth-Wetz  ASSEMBLAGE 'UNFILTERED' TROCKEN
Peth-Wetz  ASSEMBLAGE 'UNFILTERED' TROCKEN

Peth-Wetz ASSEMBLAGE 'UNFILTERED' TROCKEN

Regular price €10,50
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Peth-Wetz 'Unfiltered', der Ausbau in französischen Eichenholzfässern und regelmäßige Batonnage verleihen Fülle und Substanz. Mehrfaches Abstechen zur Klärung des Weines macht die unfiltrierte Füllung möglich. 6 Wochen offene Maischegärung zur Farb- und Gerbstoffextraktion, 15-monatiger Ausbau in gebrauchten, französischen Barriques. Der kleine Bruder der Assemblage 'Réserve'. Hier dürfen neben Cabernet Sauvignon auch Dornfelder und die Neuzüchtung Cabernet Mitos mitreden. Tiefrote Farbe, saftige Beerenfrucht, Schokolade. Substanzreich und passendes Tannin – macht richtig Spass! Zum Essen oder solo - passt immer!

"Das ist einer der führenden Rotwein-Betriebe in Rheinhessen", urteilt Gault Millau über das Weingut Peth-Wetz in Bermersheim bei Worms. Der Weinstil des Jungwinzers Christian Peth "ist so markant wie selbstbewusst", insbesondere mit internationalen Rotweinsorten macht er mehr denn je von sich reden. Dass ihm erst in Übersee klar wurde, für welche Weine er stehen will, spiegelt sich in den regional geprägten, aber international inspirierten Weinen wider. Dass die Weine vom Weingut Peth-Wetz auch für das höchste Vergnügen gemacht sind, hat auch die Lufthansa schon bewiesen, in dem sie Peth-Wetz-Wein auf die Karte in der First Class nahm.

Nachdem die Winzerfamilie drei Generationen lang ihre Trauben zu Fasswein verarbeiten ließ, änderte sich unter Christian Peth alles: dank seiner exzellenten Ausbildung in Geisenheim und Auslandsaufenthalten in Chile, Australien und den USA weiß er auch, was den Reiz internationaler Rebsorten und ihrer Stile ausmacht. Wieder zuhause hat er dem elterlichen Weingut schrittweise eine 180°-Wende verpasst und sich mit einem international ausgerichteten Weinsortiment an der Spitze von Deutschlands dynamischster Region, Rheinhessens etabliert.